石榴是水果中的珍品，其营养价值和养生功效都十分显著。石榴中含有丰富的维生素、糖类、矿物质、有机酸、抗氧化剂等，具有抗衰老、延缓衰老、促进免疫力、提高血液循环、预防心脑血管疾病、保护肝脏等作用，是一种营养丰富的水果。
1、石榴的营养价值
石榴的营养价值十分丰富，其中含有丰富的维生素、糖类、矿物质、有机酸、抗氧化剂等营养物质。据研究，每100克石榴中含有的热量只有45千卡，其中的蛋白质和脂肪含量比较低，但石榴中含有的碳水化合物却比较丰富，其中的糖类含量高达26.1克，主要为葡萄糖和果糖等多种糖类，而维生素含量也很丰富，其中维生素A、维生素C、维生素E和维生素B群含量均较高，而石榴中含有的矿物质也比较丰富，其中钙、铁、锌、镁等矿物质含量丰富。
2、石榴的养生功效
石榴的营养价值极高，而且其养生功效也是十分显著的。首先，石榴中含有丰富的维生素，能够帮助人体抵御疾病， 促进人体免疫力；其次，石榴中含有大量的抗氧化剂，能够有效抵御自由基危害，有效抗衰老；再次，石榴中含有大量的矿物质，能够提高人体血液循环，促进新陈代谢，预防心脑血管疾病，保护肝脏等。
3、注意事项
石榴的营养价值和养生功效都很高，但在食用石榴时也应注意些事项：首先，选择新鲜的石榴，以保证其营养价值；其次，石榴的种类不同，其营养价值也不同，因此在食用时应该选择不同的石榴；另外，石榴的种类也不同，有些种类的石榴对人体可能有害，因此应该避免食用；，石榴有可能导致胃酸过多，因此不要过量食用。
结论：石榴是一种营养丰富的水果，其营养价值和养生功效都十分显著，能够有效抵御自由基危害，抗衰老，促进人体免疫力，提高血液循环，预防心脑血管疾病，保护肝脏等功效。但在食用石榴时也应注意些事项，选择新鲜的石榴，以保证其营养价值；同时也应避免食用有毒的石榴，以及不要过量食用。
